Wie ich mit der Low Carb Ernährung über 35 kg abnahm

✍️ Einleitung:
„Ich hätte nie gedacht, dass ich es schaffe – über 35 kg weniger, ohne Kalorienzählen, ohne Diät-Shakes, ohne ständiges Hungergefühl.“
So beginnt meine Reise mit der low carb Ernährung, die mein Leben nachhaltig verändert hat. In diesem Artikel zeige ich dir, wie ich Schritt für Schritt abgenommen habe, welche Fehler du vermeiden solltest – und wie du sofort starten kannst.

📚 Inhaltsverzeichnis:

• Was ist Low Carb überhaupt?

• Warum Low Carb für mich funktioniert hat

• Mein Weg: So habe ich über 35 kg verloren

• Vorteile der Low Carb Ernährung

• Was du vermeiden solltest

• ✅ 7 praktische Tipps für deinen Start

• Fazit: Abnehmen ohne Diätwahn

🍳 Was ist Low Carb überhaupt?

Low Carb Ernährung bedeutet: weniger Kohlenhydrate – dafür mehr Eiweiß und gesunde Fette.
Typisch für Low Carb ist der Verzicht auf:

• Zucker 🍬

• Weißbrot 🥖

• Pasta 🍝

• Süßgetränke 🥤

Stattdessen stehen auf dem Speiseplan:

• Gemüse 🥦

• Fleisch & Fisch 🍗🐟

• Eier 🥚

• Nüsse 🥜

• Gesunde Öle (z. B. Olivenöl)

Das Ziel: Den Insulinspiegel niedrig halten und den Körper zur Fettverbrennung bringen.

💡 Warum Low Carb für mich funktioniert hat

Ich hatte vieles probiert: Diäten, Fitnessstudio, Nahrungsergänzungsmittel – doch nichts hat langfristig geholfen.
Ein Kollege erzählte mir dann, dass er mit Fitnessstudio + Beratung 8 kg abgenommen hatte – allerdings mit teuren Produkten (240 € für Nahrungsergänzungsmittel!). Das war für mich keine Option.

Also begann ich zu recherchieren – und entdeckte Low Carb.

📈 Mein Weg: So habe ich über 35 kg verloren

• Start am 8. März 2018: Ich wog damals über 112 kg.

• Ich stellte meine Ernährung um – ohne Kalorienzählen, ohne teure Produkte.

• Ich kaufte bewusster ein, achtete auf Nährwerte und verzichtete auf Brot, Nudeln & Co.

• Nach einem Monat: –6 kg auf der Waage!

• Ende Mai: Neuer Hochzeitsanzug bei 104 kg.

• Ich habe bewusst mehr gegessen, damit der Anzug im Juli noch passt – trotzdem verlor ich in 6 Wochen weitere 6 kg.

• Zur Hochzeit: 98 kg – 18 kg weniger in 4 Monaten!

• Insgesamt habe ich dann über 35 kg verloren – und das ohne Sportprogramm. Nur mit dem E-Bike zur Arbeit gefahren. 🚲

✨ Vorteile der Low Carb Ernährung

✅ Schnelle sichtbare Erfolge: Motivation ab dem 1. Monat
✅ Kein Hungern: Ich konnte gut auf Brot & Nudeln verzichten
✅ Einfacher Alltag: Kein Kalorienzählen oder Diätstress
✅ Günstiger als Diätprodukte
✅ Langfristig umsetzbar: Ich habe nicht „Diät“ gemacht, sondern meine Ernährung umgestellt

„Ich esse heute bewusster – aber ich verbiete mir nichts. Und genau das ist der Schlüssel.“

🚫 Was du vermeiden solltest

• ❌ Zu radikal starten – lieber Schritt für Schritt umstellen

• ❌ Zu wenig essen – der Körper braucht Energie!

• ❌ Diätprodukte & Shakes – nicht notwendig und oft teuer

• ❌ In alte Muster zurückfallen – plane vor, wenn du unterwegs bist

✅ 7 praktische Tipps für deinen Start mit Low Carb

1. Starte mit dem Frühstück: Eier, Avocado, Quark – statt Brot und Marmelade

2. Ersetze Pasta durch Gemüse-Nudeln (z. B. Zucchini-Spaghetti)

3. Koche vor – gerade für stressige Tage oder die Arbeit

4. Trinke genug Wasser – mindestens 2–3 Liter täglich 💧

5. Lies Nährwerttabellen – viele „gesunde“ Produkte enthalten Zucker

6. Finde deine Lieblingsrezepte – z. B. Hackfleischpfanne, Low-Carb-Lasagne, Eiersalat

7. Bleib flexibel: Erlaube dir Ausnahmen – es ist eine Umstellung, keine Strafe!

🏁 Fazit: Abnehmen ohne Diätwahn

Die low carb Ernährung hat mir gezeigt, dass man auch ohne Verzicht auf Genuss abnehmen kann. Ich habe über 35 kg verloren, fühle mich fitter, gesünder und bin mental stärker.
Es geht nicht darum, perfekt zu sein – sondern dran zu bleiben und den eigenen Weg zu finden.

👉 Du kannst das auch schaffen. Fang klein an – aber fang an.

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